红豆银耳汤是一道美味又营养的汤品，有润肺止咳、养颜美容、清热解毒的功效。下面是红豆银耳汤的正确做法：
所需食材：
红豆50克、银耳20克、冰糖适量、水适量
做法：
1. 将银耳撕成小块，用清水泡发20分钟以上，确保银耳充分吸水膨胀。
2. 红豆清洗干净，用清水浸泡2小时以上，红豆会变软，易于煮烂。
3. 在锅中放入红豆和泡发好的银耳，加入适量水，开大火煮沸。
4. 将汤煮沸后，转小火煮20分钟左右，或者直到红豆煮烂，汤变浓稠。
5. 最后加入适量冰糖，搅拌均匀，即可熄火。
6. 红豆银耳汤放凉后，放入冰箱冷藏，口感更佳。
小贴士：
1. 红豆银耳汤在早上空腹喝，有助于清肺润肤。
2. 如果觉得红豆难以煮烂，可以在煮之前用开水焯一下，或者提前泡发更长时间。
3. 冰糖根据个人口味添加，不要放太多，否则会影响口感和汤的清甜。
4. 可以加入其他食材如莲子、枸杞等，根据自己的喜好进行搭配。
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