作为一种主食，面条的摄入频率应该因人而异，需要根据个人的身体状况、活动量和日常饮食结构来确定。通常建议每周吃面条一两次比较适宜，如果有特殊情况需要控制碳水化合物的摄入，可以酌情减少。选择优质的面条，控制食用量和搭配营养均衡的配菜都是保持健康饮食的重要因素。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
