旺仔小馒头怎么做好吃

  要做好吃的旺仔小馒头,需要以下步骤:

  1.准备食材:主要材料有面粉、酵母、糖、盐和水。可以根据自己的口味添加一些芝麻、葱花等配料。

  2.将面粉、酵母、糖和盐混合在一起,慢慢加入水搅拌成面团。可以适量加水或面粉,以达到面团不粘手、不太硬不太软的程度。

  3.将面团放在温暖处进行发酵,大约需要1-2小时,直到面团发酵到两倍大小。

  4.发酵好的面团取出,揉搓并分割成适当大小的小块。

  5.将小块面团搓圆并放在蒸锅或蒸笼上,注意它们之间的间隔,以免粘在一起。

  6.盖上锅盖,蒸15-20分钟,或者直到馒头蓬松起来。

  7.取出蒸好的馒头,可以在表面刷上薄薄的油或水,以增加香气和光泽。

  8.旺仔小馒头制作完成,可以搭配豆浆、牛奶等食用。

  注意事项:

  -发酵的时间要根据环境温度和面团的状态进行调整。

  -蒸馒头时,水要提前烧开,放入蒸锅或蒸笼后再蒸。

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