圆葱香菜炒牛肉怎么做

  材料:

  - 牛肉:250克

  - 圆葱:2根

  - 香菜:适量

  - 大蒜:2瓣

  - 生姜:适量

  - 辣椒:适量(可以根据个人口味增减)

  - 酱油:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 胡椒粉:适量

  - 油:适量

  步骤:

  1. 牛肉切片,腌制10分钟。腌制方法:加入酱油、料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀腌制。

  2. 圆葱切段,香菜切段备用。大蒜切末,生姜切片备用。

  3. 热锅加入适量的油,烧热后加入蒜末和生姜片煸炒出香味。

  4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

  5. 加入圆葱段和辣椒翻炒均匀。

  6. 加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和胡椒粉,继续翻炒均匀。

  7. 最后加入香菜段翻炒均匀。

  8. 炒好的圆葱香菜牛肉出锅,装盘即可享用。

  小贴士:

  - 牛肉腌制时间不宜过长,以免过咸。

  - 辣椒的数量可以根据个人喜好进行调整。

  - 圆葱和香菜可以保持一定的原汁原味,不宜加入太多调料。

生吃香菜为什么不好

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生吃香菜并非全然不好,适量食用通常对健康无碍,甚至有一定益处,如改善食欲不振、缓解腹胀等。生吃香菜的好坏取决于食用量和个人体质。


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秋天的香菜怎么保存到冬天吃

要将秋天的香菜保存到冬天食用,可以采用以下几种方法:1.冰箱冷藏保存:-清洗香菜,去除根部泥土,使用小苏打和淡盐水浸泡清洗,然后捞出并晾干水分。-将包好的香菜放入冰箱保鲜储存,可以储存半个月左右。


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