莲藕排骨汤的炖制时间根据个人喜好和口感可以有所不同,一般建议炖煮时间在1.5~2个小时左右。这个时间足够让莲藕和排骨充分释放出味道,使汤汁变得浓郁美味。如果你喜欢更加浓郁的味道,也可以炖煮更长时间。炖煮时间过长可能会导致食材煮烂,所以需要根据个人口感和喜好来掌握炖制时间。
莲藕与糯米的结合,是餐桌上的一道经典美味,不仅营养丰富,口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后,从一端切开一个小口,方便后续填充糯米。待莲藕软糯,糯米香浓时,即可出锅切片享用。