蒸馒头塌陷与锅有一定关系。
锅的质量和尺寸会影响蒸馒头的均匀受热。如果锅底太薄，传热不均匀，容易导致底部受热过高而使馒头底部糊化、塌陷。锅的尺寸也要适合放置馒头，空间太小会使馒头相互挤压，空间太大则容易导致馒头展开不均匀，也可能会导致塌陷。
锅盖的设计也会影响蒸馒头的塌陷情况。如果锅盖密封不良，蒸气容易散失，导致蒸馒头的温度不够高、压力不够大，使馒头无法充分膨胀，最终导致塌陷。
选择适合的锅和锅盖，并注意锅底传热均匀、锅盖密封良好，能够有效减少蒸馒头的塌陷情况。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
