雪梨银耳汤煮一天是不推荐的。长时间的煮炖会导致食材的营养流失,同时也可能造成食物变质。煮汤的时间控制在2-3小时内,这样能够确保食材保持营养且食物安全。如果需要煮长时间的汤,建议使用慢炖锅或者电压力锅,这样可以更好地保持食材的营养和口感。