柚子是一种能够帮助清肠胃，解油的水果。它富含的纤维素能促进肠道蠕动，帮助消化和排便，从而起到清肠胃的作用。柚子中的柠檬酸具有刺激胃液分泌的作用，可以促进脂肪的消化和代谢，有助于解油。
随着年岁的增长，老年人的肠胃功能逐渐减弱，选择适宜的食物对维护肠胃健康尤为重要。选择富含纤维、清淡易消化、富含蛋白质及益生菌的食物，是老年人维护肠胃健康的明智之举。
