家常烤牛肉怎么做好吃

  家常烤牛肉是一道美味的菜肴,下面是一种简单的做法:

  材料:

  - 牛肉:500克

  - 大葱:2根

  - 大蒜:3瓣

  - 生姜:一块

  - 料酒:适量

  - 酱油:适量

  - 盐:适量

  - 糖:适量

  - 胡椒粉:适量

  - 花椒粉:适量

  - 孜然粉:适量

  - 辣椒粉:适量

  - 橄榄油或食用油:适量

  步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,大葱切成段,大蒜和生姜切碎备用。

  2. 在一个容器中,将切碎的大蒜和生姜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、孜然粉和辣椒粉混合均匀,做成腌料。

  3. 将切好的牛肉放入腌料中腌制30分钟至1小时,使其入味。

  4. 取出腌制好的牛肉,在烤盘上铺一层锡纸,然后将牛肉均匀地铺在上面。

  5. 将大葱段铺在牛肉上。

  6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤20分钟。

  7. 取出牛肉,刷上一层橄榄油或食用油。

  8. 将牛肉放回烤箱中,再烤约10分钟,直至牛肉变得金黄酥脆。

  9. 取出牛肉,稍微放凉后,撒上适量的盐和胡椒粉,即可享用。

  这样制作出来的家常烤牛肉酥脆香口,味道浓郁,非常美味。

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