榛子的壳比较硬，一般需要用力敲打或者用工具破开。以下是一些常见的方法：
1. 用榛子夹或钳子：把榛子夹在两个平口钳子之间，用力夹紧，就能把榛子壳破开。
2. 用榛子钳：专门用来破开榛子的工具，一般有两个夹口，可以把榛子壳夹开。
3. 用榛子砸：把榛子放到坚硬的平面上，用小榛子或者钩子等工具，用力砸击榛子壳，直到破开。
4. 烤榛子：把榛子放到烤箱里烤一会儿，榛子壳会变得更脆，更容易破开。
榛子是可以直接吃的，但是壳不能吃，需要把壳破开后取出榛子。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
