材料：
猪肚、红枣、糯米、盐、料酒、姜片、葱段、枸杞、清水。
做法：
1.猪肚清洗干净后切成小块，放入锅中加入适量清水，放入姜片、葱段和料酒煮开，撇去浮沫后煮15分钟。
2.将糯米淘净，放入清水中浸泡3小时，再将水倒掉，加入适量清水，放入红枣和枸杞，煮至糯米软糯。
3.将煮好的猪肚放入蒸锅中，放入适量盐和料酒，蒸20分钟。
4.将蒸好的猪肚放入糯米中，搅拌均匀。
5.将混合好的糯米和猪肚放回蒸锅中，蒸30分钟。
6.取出后放凉即可食用。
然而，对于胃病患者而言，是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜，加重病情。胃病患者能否吃红枣，需根据个人病情及体质而定。
