做法：
1.准备好麦菜和蘑菇。
2.将麦菜洗净后切段。将蘑菇洗净后切片备用。
3.锅中倒入适量油，加热后放入蘑菇煸炒，炒至蘑菇水分出现。
4.将麦菜放入锅中继续翻炒，炒至麦菜变软后加入适量盐和鸡精。
5.继续翻炒至麦菜变色，蘑菇变软即可出锅。
小贴士：
1.麦菜比较嫩，炒的时间不宜太长，避免出现过熟变黄的情况。
2.蘑菇水分比较大，可以先单独煸炒，出水后再放入麦菜一起翻炒。
3.可根据口味加入适量调料，如料酒、蒜末等。
也有不少的朋友喜欢油麦菜略微苦一点的口味，也有些朋友可能就因为这个苦味有点嫌弃油麦菜了。今天我们来分享的话题就是吃油麦菜为什么会拉黑便?吃油麦菜后大便颜色发黑，了解油麦菜是否好消化就明白了!
