咸菜鱿鱼怎么烧好吃

　　咸菜鱿鱼是一道非常家常的菜肴，美味可口，营养丰富。下面是详细的烹饪方法：

　　材料：

　　1.鱿鱼

　　2.咸菜

　　3.葱、姜、蒜

　　4.红辣椒

　　5.料酒

　　6.盐

　　7.白胡椒粉

　　8.鸡精

　　9.生抽

　　10.食用油

　　步骤：

　　1.鱿鱼去皮洗净，切成小块，用盐、白胡椒粉和料酒腌制半小时左右。

　　2.咸菜洗净，切成小块。

　　3.葱、姜、蒜切成末，红辣椒切成细条。

　　4.锅中放油，烧热后加入葱、姜、蒜煸炒，加入红辣椒继续煸炒。

　　5.加入鱿鱼煸炒，翻炒至变色。

　　6.加入咸菜，继续煸炒，加入鸡精调味，再加入生抽煸炒均匀即可。

　　7.最后将烧好的咸菜鱿鱼放盘，即可享用。

　　小贴士：

　　1.鱿鱼腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

　　2.咸菜煸炒时不要加盐，因为咸菜本身就有咸味。

　　3.可根据个人口味添加适量的酱油和糖。