糯米可以用来制作很多美食,以下是几种常见的吃法:
1. 糯米饭:将糯米洗净浸泡,蒸熟后加入适量的盐和油拌匀,再拌上喜欢的配料,如莲蓉、肉松、菜肉等。
2. 糯米糍:将糯米粉和开水搅拌成面团,分割成小块,包入喜欢的馅料,如豆沙、芝麻糊等,蒸熟后涂上少许油防止粘连。
3. 糯米糕:将糯米粉、水、油、糖等混合成面糊,倒入蒸锅中蒸熟,可以加上莲蓉馅、肉松、果脯等。
4. 糯米粽:将糯米浸泡后和猪肉、咸蛋黄、香菇等一同包裹在竹叶内,蒸熟后食用,是端午节的传统食品之一。
5. 糯米红豆汤:将糯米和红豆一起煮熟,加入适量的糖和椰浆,做成一道甜品,味道清甜爽口。
糯米可以根据自己的口味和喜好来制作各种美食,给人们带来不同的口感和滋味。
藕粉桂花糕,是不是在电视剧里面看到过,非常的诱人。需要藕粉和糯米粉一比一的比例混合,加入果仁,葡萄干,做成糯米团,也可以用磨具做成喜欢的形状,上笼屉蒸半个小时左右即可出锅,撒上桂花糖,软糯可口,赶紧试试吧。