以下是小羊排的烤制步骤：
材料：
- 小羊排
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
- 蒜泥
- 迷迭香
步骤：
1. 将烤箱预热至220度。
2. 将小羊排刷上橄榄油，然后涂上盐、黑胡椒和蒜泥。
3. 在小羊排上撒上少量迷迭香。
4. 将小羊排放入烤箱中，烤10分钟。
5. 将小羊排翻转，再烤10分钟。
6. 拿出小羊排，稍微休息几分钟后即可食用。
小贴士：
- 如果想让小羊排更加嫩滑，可以先腌制一段时间再进行烤制。
- 烤制时间可以根据自己的口感需求适当调整。
要使小羊排炖煮成白汤并且口感好，可以参考以下步骤：1.准备原料：新鲜的小羊排、盐、白胡椒粉、鸡精、香菜、枸杞等。2.浸泡与焯水：将小羊排放入清水中浸泡一两个小时，中间可以换一次水。至此，一道美味的小羊排白汤就完成了。
