一般情况下，生蚝比牡蛎要贵一些。生蚝生长周期长，需要更长时间和更好的生长环境，同时也需要更高的成本来保证其新鲜度和质量。而牡蛎则相对来说成长时间短，价格相对便宜。但是具体价格还要根据地区、品种、产地以及市场供需等因素而定。
在食用牡蛎之前，去壳去沙是必不可少的一步。下面介绍一种简洁流畅的牡蛎去壳去沙方法。注意，不要硬拉牡蛎壳，以免破坏牡蛎肉的完整性。通过以上步骤，你就能轻松地将牡蛎去壳去沙，享受这道美味的海鲜佳肴了。
