煮好的猪肝可以通过以下方法保存时间长一点：
1. 冷藏保存，将煮好的猪肝放入食品袋或密封盒子中，放入冰箱冷藏室保存，可保持1-2天。
2. 冷冻保存，将煮好的猪肝放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存，可保持2-3个月。
3. 腌制保存，将煮好的猪肝切成薄片，加入适量盐和料酒腌制，放入冰箱冷藏室保存，可保持3-4天。
4. 真空包装保存，将煮好的猪肝放入真空袋中，通过真空包装机进行真空包装，放入冰箱冷藏室或冷冻室保存，可保持更长时间。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
