红糖开花馒头怎么做好吃

　　红糖开花馒头是一道很受欢迎的传统小吃，下面是制作方法：

　　所需材料：

　　- 面粉500克

　　- 干酵母5克

　　- 盐3克

　　- 水适量

　　- 红糖适量

　　- 油适量

　　步骤：

　　1.将面粉、干酵母和盐混合在一起，加入适量的水搅拌成面团，然后放置静置30分钟左右；

　　2.将面团取出，揉成光滑的圆球，并分割成若干个小团；

　　3.将每个小团擀成薄饼状，中间涂上适量的红糖和油；

　　4.将擀好的饼卷成长条状，再将长条缠绕成花朵状；

　　5.将花朵摆放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟即可。

　　温馨提示：

　　1.红糖和油的比例适量即可，过多会影响面团的发酵和口感；

　　2.发酵时间过长会导致馒头口感发酸；

　　3.蒸锅中不要加太多水，以免花朵受潮。