以下是一份白莲藕的好吃食谱:
材料:
- 2个中等大小的白莲藕
- 1个中等大小的胡萝卜
- 1段姜片
- 2个大蒜瓣
- 1汤匙食用油
- 1汤匙酱油
- 1/2汤匙盐
- 1/4汤匙白胡椒粉
- 适量的水
步骤:
1. 白莲藕和胡萝卜去皮切成均匀的长条形。
2. 在一个平底锅中加入油,姜片和大蒜瓣,用中火煸炒至香。
3. 将白莲藕和胡萝卜加入锅中,继续煸炒2分钟。
4. 加入少量的水,加盖大火煮沸5分钟。
5. 将酱油,盐和白胡椒粉加入锅中,搅拌均匀。
6. 继续大火煮沸5分钟,直到莲藕和胡萝卜变得柔软。
7. 最后将菜肴放在盘子上即可享用。
这道佳肴口感清淡,营养丰富,可以搭配米饭或者粥一起食用。
-清洗鱼干,去除表面的杂质和多余的盐分。-中火炖煮,期间可适当翻动鱼干,使其均匀入味。炖煮过程中可适当调整水量和火力,确保鱼干充分吸收汤汁的味道。按照以上步骤制作的白莲鱼干,口感鲜美、酥脆可口,是一道下饭的好菜。