黑米可以搭配其他米种一起煮，以下是几种常见的搭配：
1. 黑米和糯米：黑米和糯米比例1:1，加入适量水一起煮，可以做成黑糯米粥或黑糯米饭。
2. 黑米和小米：黑米和小米比例1:1，加入适量水一起煮，可以做成黑小米粥。
3. 黑米和米：黑米和米比例1:1或2:1，加入适量水一起煮，可以做成黑米饭。
4. 黑米和燕麦：黑米和燕麦比例1:1，加入适量水一起煮，可以做成黑米燕麦粥。
5. 黑米和红米：黑米和红米比例1:1或2:1，加入适量水一起煮，可以做成黑红米饭。
黑米和紫米都是米中的珍稀品种了，特别是黑米被补血的朋友常吃，而且因为黑米里面丰富的膳食纤维含量。可以增加饱腹感，黑米里面的淀粉在消化道内代谢的速度是要比普通的大米慢很多的，所以，吃黑米是抗饿的。
