西米和红豆可以用来做甜品,以下是煮好吃的方法:
1. 泡发西米:将西米浸泡在冷水中30分钟至1小时,使其变得柔软,然后将西米放入锅中加水煮熟,煮开后转小火继续煮10-15分钟即可。
2. 煮红豆:将红豆洗净后放入锅中加水煮沸,然后转小火继续煮30分钟至1小时,直到红豆煮烂。
3. 搭配煮:将泡发好的西米和煮烂的红豆搭配在一起,加入适量的糖和水煮沸,然后转小火继续煮10-15分钟即可。
4. 加入其它材料:可以将椰浆、椰糖、奶粉等加入西米和红豆中,这样可以增添口感和味道。
注意事项:煮西米和红豆时,一定要不断搅拌,以防粘锅。如果要把红豆的皮煮烂,需要煮的时间较长。