新鲜鱿鱼存放在冷藏状态下。将新鲜鱿鱼放入保鲜袋中,挤出空气,然后放入冰箱中冷藏。如果需要长时间保存,则可以将其冷冻。在冷冻之前,将鱿鱼清洗干净,去除内脏和骨头,切成适当大小的块状,放入密封的冰箱袋中,然后放入冰箱中冷冻。冷冻鱿鱼在3个月内食用,以保持z佳的口感和质量。
当你敲击鱿鱼时,这一行为实际上切断了鱿鱼的中枢神经,导致其失去了对反射素蛋白的控制。鱿鱼一敲就变色的神奇现象,是其细胞内特殊反射素蛋白在不同刺激下对光反射能力变化的直接体现。