荞麦面粉通常在存放正确的情况下可以保存至少6个月至1年左右，具体过期时间取决于存储条件和生产日期。建议在购买时注意生产日期，并在包装上标记日期以便跟踪使用情况。如果面粉发现异味、发臭、发霉等情况，应立即丢掉。
荞麦面粉可以制作出多种美味的食品，以下是一些推荐的做法：1.阳春荞麦面：将1勺盐、1勺鸡精、1勺猪油、2勺生抽、1把葱花和面汤混合，然后倒入煮好的荞麦面中。
