白灼基围虾怎么搞

  白灼基围虾是一道简单易学的菜肴,下面是它的制作步骤:

  所需材料:

  基围虾、姜片、葱段、盐、油

  做法步骤:

  1. 将基围虾洗净,放入锅中加入适量清水,放入一些姜片和葱段,盐适量,开火煮至熟烂。

  2. 捞出基围虾,放入盘中,用刀或者剪子剪去虾须和虾脚。

  3. 在锅里加入适量的油烧热,热油倒在虾身上,使虾身上的外皮变得更加透亮光滑。

  4. 最后可以蘸上自己喜欢的调料,比如麻油、辣椒酱、大蒜泥等。

  注意事项:

  1. 基围虾的煮熟时间不宜过长,否则虾肉会变得不鲜嫩。

  2. 烫虾时,油温不要过高,以免把虾烧焦。

  3. 可以根据个人口味选择蘸料,但不要加入太多的盐,以免影响口感。