猪蹄怎么做没有腥味儿

　　以下是不带腥味的猪蹄做法：

　　材料：

　　猪蹄2个

　　葱姜适量

　　料酒1汤匙

　　生姜5片

　　八角4个

　　桂皮1块

　　酱油5汤匙

　　白糖2汤匙

　　盐适量

　　做法：

　　1.猪蹄清洗干净，切成小块，用清水冲洗干净沙子和血水。

　　2.将猪蹄放入锅中，加入切好的葱姜和料酒，大火烧开后改小火煮15分钟，撇去浮沫。

　　3.将煮好的猪蹄捞出，清洗干净，备用。

　　4.再用另一个锅，放入生姜，八角和桂皮，加入适量清水，烧开后加入酱油，白糖，盐搅拌均匀。

　　5.将猪蹄放入调料汁中，大火烧开后改小火，煮至汁变稠，猪蹄入味即可。

　　这样制作出来的猪蹄不仅香味扑鼻，而且不带腥味，口感鲜美。