以下是甲鱼的食用方法：
1.买回来的甲鱼要洗净，在沸水中煮熟，取出晾凉，然后剁成小块备用。
2.在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入适量泡椒，煸炒一下。
3.将切好的甲鱼块放入锅中，加入适量调料，如盐、糖、酱油、料酒等，再加入适量水，烧开后改小火煮约20分钟左右，让甲鱼入味。
4.最后加入适量淀粉，煮至汤汁浓稠即可出锅。
5.可以根据个人口味加入适量蔬菜或豆腐等食材，增加口感。
可选择的做法也不少，但是甲鱼也是容易上火的大补食材，今天我们来分享的话题就是脾虚湿气重吃甲鱼可以吗?甲鱼虽好，不是人人可补!脾胃功能还行只是体内有湿气的情况，是可以适量吃甲鱼的。
