1. 准备好发酵好的面团和适量的枣泥。
2. 将面团揉成长条状,然后分成小剂子。将每个小剂子按扁成薄饼状。
3. 在薄饼中间涂上适量的枣泥,然后将饼状包起来并捏紧封口。
4. 将包好的面团搓成圆形,然后放入蒸锅里。
5. 在蒸锅中加入适量的水,然后将蒸锅加热至水开。
6. 开始蒸,一般需要蒸10-15分钟左右,具体时间根据蒸锅和馒头大小而定。
7. 等待蒸好后,拿出来放一会儿,馒头表面的层层可分的状况就出现了。
8. 即可享受美味的枣馒头啦!
对于有糖尿病或血糖异常的人群来说,黑米馒头是一个相对安全的选择。对比两者,我们可以发现,黑米馒头和玉米馒头的含糖量都相对较低,且都适合需要控制血糖的人群食用。