土鸡烧甲鱼怎么做好吃

　　以下是土鸡烧甲鱼的制作步骤：

　　材料：

　　- 1只甲鱼

　　- 1只土鸡

　　- 20克姜片

　　- 10克葱段

　　- 适量盐

　　- 适量料酒

　　- 适量清水

　　步骤：

　　1. 将甲鱼去掉内脏，洗净切块备用。

　　2. 将土鸡宰杀后去毛、内脏清理干净。

　　3. 在砂锅中加入清水，放入土鸡块、姜片、葱段，加盖烧开后转小火煮30分钟左右。

　　4. 将煮好的土鸡块取出，放入甲鱼块，加适量料酒和盐，再加入约300ml的清水，烧开后调小火，烧到甲鱼块呈透明状态，捞出备用。

　　5. 将土鸡块放回锅中，加适量料酒和盐，再加约300ml的清水，烧开后转小火烧40分钟左右，直到土鸡块熟透。

　　6. 最后将煮好的甲鱼块放回锅中，小火煮约5分钟即可关火，盛出装盘。

　　温馨提示：烹饪过程中可以根据个人口味适量添加调味料，如蒜末、花椒等。