干糯米粉怎么做粘豆包

  材料:

  糯米粉200克,豆沙馅适量,水适量

  步骤:

  1. 把糯米粉和水按照比例2:1混合,搅拌均匀,揉成面团;

  2. 把面团揪成小块,擀成薄圆片;

  3. 把适量的豆沙馅放在圆片中央;

  4. 把圆片边缘往中心方向叠起来,用手捏紧;

  5. 把做好的豆包放到蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

  小贴士:

  1. 擀面皮时要薄而均匀,不要太厚;

  2. 折边捏紧时要注意不要留有空隙,否则豆沙馅会漏出来;

  3. 蒸锅要提前热好,放豆包时水不要过高,否则会影响蒸制效果。