干糯米粉怎么做粘豆包

  材料:

  糯米粉200克,豆沙馅适量,水适量

  步骤:

  1. 把糯米粉和水按照比例2:1混合,搅拌均匀,揉成面团;

  2. 把面团揪成小块,擀成薄圆片;

  3. 把适量的豆沙馅放在圆片中央;

  4. 把圆片边缘往中心方向叠起来,用手捏紧;

  5. 把做好的豆包放到蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

  小贴士:

  1. 擀面皮时要薄而均匀,不要太厚;

  2. 折边捏紧时要注意不要留有空隙,否则豆沙馅会漏出来;

  3. 蒸锅要提前热好,放豆包时水不要过高,否则会影响蒸制效果。

白糯米怎么做粘豆包

白糯米怎么做粘豆包

白糯米做粘豆包的步骤:材料:白糯米200克、红豆沙适量、白砂糖适量、温水适量步骤:1.将白糯米淘洗干净,加入适量的温水浸泡2个小时。3.将糯米糊倒入锅中,加入适量白砂糖,用小火慢慢煮至粘稠状态。


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小红豆怎么样煮才容易烂豆包

小红豆煮烂豆包的方法:1.事先浸泡:将小红豆浸泡在水中至少4个小时以上,这样可以让豆子变得更加柔软易煮烂。2.加水适量:将浸泡好的小红豆加入煮锅中,加入适量的水,水的高度ZH是比豆子高出3-4厘米。3.小火缓煮:将豆子放入煮锅后,将火调小,让水慢慢地沸腾,保持小火继续煮。不要过于急躁,一定要等待豆子逐渐变软。4.不要翻动:在煮小红豆的过程中,不要翻动豆子,否则容易造成豆子破碎,影响口感。5.加入冷水:如果在煮小红豆的过程中水快要烧干了,可以加入一些冷水,这样也能有利于豆子更加煮烂。6.煮至豆子变软:煮小红豆大约需要30-40分钟左右,等到豆子变得十分柔软,可以用勺子轻轻一压,就会碎开,这时就可以熄火了。7.焖制一会儿:煮完后将豆子焖制一会儿,让其余温,这样能让豆子更加软糯。小红豆煮烂后,可以用来做豆沙馅,或者包成烤红豆饼、红豆面包等食品。


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