这要看个人口味偏好。红芸豆和红豆的味道有些微差异,红芸豆口感较软糯,味道略甜,适合用来制作甜品和糕点;红豆口感较糯硬,味道略甜且略带一点豆味,适合用来制作汤品和甜品。所以,喜欢口感软糯、更少豆味的人可能会觉得红芸豆好吃,而喜欢口感糯硬且略带豆味的人可能会觉得红豆好吃。z佳的方式是尝试两种豆类,然后根据个人喜好做出选择。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。