生羊肉煮的时候可以放一些姜片和葱段,这样可以去腥味。同时可以加入少许料酒或白醋,帮助去腥味并增加口感。如果需要增加口味,可以加入适量盐、胡椒粉、八角、花椒等调味品。也可以根据个人口味加入一些煮羊肉的配料,如萝卜、香菜、枸杞等。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。