桃胶和燕窝怎么炖

  桃胶炖法:

  材料:桃胶5克,红枣8个,枸杞适量,清水适量。

  做法:

  1.将桃胶泡软后切成小块。

  2.红枣去核。

  3.将所有材料放入砂锅内,添加适量清水。

  4.加盖用小火炖煮1小时左右至桃胶完全溶解。

  5.加入适量冰糖调味即可。

  燕窝炖法:

  材料:燕窝3克,清水适量,冰糖适量。

  做法:

  1.将燕窝用清水浸泡30分钟至软化。

  2.将燕窝沥干水后,放入炖盅内。

  3.加入适量清水,加盖放入蒸锅内,大火蒸30分钟。

  4.取出炖盅,加入适量冰糖调味即可。