1. 浸泡:将即食海参放入清水中浸泡至软化,时间一般为4-6小时,也可以根据海参大小和软硬程度适当延长或缩短浸泡时间。
2. 去壳:将软化后的海参取出,用刀轻轻刮去表层的黑色表皮和海参的尾部,注意不要刮伤海参的白色身体。
3. 清洗:将去壳后的海参放入清水中用手轻轻搓洗几次,将海参身体内的杂质和污垢清洗干净。
4. 煮熟:将处理干净的海参放入清水中煮熟,时间一般为30分钟至1小时左右,煮至海参身体颜色变成淡黄色,质地柔软即可食用。
5. 调味:煮熟的海参可加入花椒、姜片、葱段等调味料,烹饪方式可以选择炒、炖、煮等方式,口感更加鲜美。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。