包包白菜是一种传统的家常菜肴，其做法简单，美味可口。以下是包包白菜的做法步骤：
1.准备材料：包菜一颗，瘦肉50g，面粉适量，葱姜片、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、清水、油。
2.将包菜用刀切成小块，再用手拍打几下，使其松散。
3.将瘦肉切成细末，加入葱姜片、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉搅匀。
4.把肉馅放在包菜上，折叠成包包状，用牙签固定。
5.将面粉用清水和成面糊，裹在包包白菜外面，再用面包屑裹一层。
6.热锅倒油，待油热后，放入包包白菜，炸至金黄色即可。
7.用厨房纸巾吸去多余的油份，再撒上少量盐即可上桌。
注意事项：
1.包菜一定要拍松，这样可以使其更加入味。
2.不要加太多盐和鸡精，以免过咸。
3.面粉糊需要在包包白菜外面裹上一层面包屑，这样可以增加口感。
4.不要把包包白菜赶太多，以免面粉不够熟，影响口感。
5.包包白菜不能太大，以免炸不熟。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
