包老鼠形状的饺子需要以下材料:
- 饺子皮
- 馅料(可根据口味自行选择)
- 水
步骤:
1.将饺子皮放在手掌上,中间放入一定量的馅料。
2.双手轻轻捏住饺子皮的两边,使其固定在中间,形成老鼠头部的形状。
3.在头部下方,继续向两侧捏住饺子皮,使其向下弯曲,形成老鼠身体的形状。
4.在身体下方,再次向两侧捏住饺子皮,使其向下弯曲,形成老鼠尾巴的形状。
5.用牙签或剪刀在老鼠头部处做出两个小眼睛的形状。
6.将饺子放入沸水中煮熟即可。
制作羊肉馅饺子时,最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后,放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大,这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧,你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。