鹅蛋孵化过程中需要保持温度和湿度的稳定，如果不使用孵化箱，可以采用以下方法：
1. 使用暖水袋：将暖水袋放在干净的毛巾上，将鹅蛋放在暖水袋上方，用另一条毛巾覆盖住鹅蛋和暖水袋，每天两次更换暖水袋中的温水。
2. 使用温水箱：将温度调至37-38℃，将湿度保持在50-60%左右，用湿度计监测湿度，每天需要翻一次鹅蛋。
3. 使用温暖的环境：将鹅蛋放在温暖、干燥、通风的房间内，将房间温度保持在37-38℃左右，每天需要翻一次鹅蛋。
无论采用哪种方法，孵化过程需要耐心和细心的照料。
从食物的营养成分来看，鸡蛋鹅蛋也是同类的食物，不会有相克相冲的说法，但是要考虑到鸡蛋鹅蛋里面的营养成分接近的，同时吃两种蛋类的蛋白质含量较高，如果是肠胃不好的亲，可能会消化不了，造成胃胀或者消化不良。
