生牡蛎的食用方法是生吃或煮熟后食用。如果您选择生吃，可以直接将其打开并用调味品或柠檬汁调味后吃。如果您选择煮熟，可以用蒸或煮的方式，加入火腿肉、蒜泥、酱油、鸡汤等调味料，制成美味的煮牡蛎。不过生牡蛎可能会有食品安全问题，尤其是需要避免摄入细菌和病毒。建议选择新鲜、干净的牡蛎，并妥善保存和处理。
在食用牡蛎之前，去壳去沙是必不可少的一步。下面介绍一种简洁流畅的牡蛎去壳去沙方法。注意，不要硬拉牡蛎壳，以免破坏牡蛎肉的完整性。通过以上步骤，你就能轻松地将牡蛎去壳去沙，享受这道美味的海鲜佳肴了。
