馒头可以搭配很多种菜肴：
1. 烩菜：烩牛肉、烩鸡肉、烩土豆等。
2. 炖菜：炖羊肉、炖鱼、炖豆腐等。
3. 炒菜：炒肉丝、炒蔬菜、炒虾仁等。
4. 汤菜：酸辣汤、鸡汤、老鸭汤等。
5. 酱菜：酱牛肉、酱鸭子、酱肉等。
除了以上这些，馒头还可以搭配各种蘸料、酱汁等。例如酱油、醋、辣椒酱、花生酱等。馒头的搭配可以根据个人口味和喜好进行选择。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
