以下是竹笋吃的做法:
1. 清蒸竹笋:把去皮后的竹笋切成块,加入姜片和蒸鱼豉油蒸15分钟即可。
2. 炒竹笋:将竹笋切成薄片或丝,和青椒、胡萝卜等蔬菜一起炒,加入适量盐和味精即可。
3. 煮竹笋汤:将竹笋切成小块,加入猪骨或鸡肉等食材一起煮汤,最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
4. 烤竹笋:将竹笋用橄榄油、盐和黑胡椒粉调味,放入烤箱烤15分钟即可。
5. 炸竹笋:将竹笋切成薄片,用面粉、鸡蛋和面包屑裹上,放入油锅中炸至金黄色即可。
剥竹笋需要细心和耐心,按照上述步骤操作,就能得到干净、嫩滑的竹笋肉,为后续的烹饪打下良好的基础。