材料：黄萝卜、羊肉、葱、姜、料酒、盐、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒、水、油。
步骤：
1. 羊肉提前放在冷水中浸泡一段时间，去掉血水。
2. 黄萝卜去皮，切成大块备用。
3. 将姜葱切片备用。
4. 在锅中加油，烧热后加入羊肉，煸炒至表面金黄。
5. 加入葱姜片，煸炒出香味。
6. 倒入料酒，炒至酒精挥发。
7. 加入适量水，加入八角，桂皮，香叶，花椒，生姜，调味盐。
8. 放入黄萝卜，大火烧开后转小火，炖煮1-1.5小时。
9. 羊肉变得柔软，黄萝卜煮烂，即可出锅享用。
要控制食用量，因为羊肉属于温补性食物，过量食用可能引起上火，而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇，应减少食用白萝卜，或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜，但需注意烹饪方式和食用量。
