炒新鲜牛肉怎么炒好吃怎么炒

  炒新鲜牛肉可以按照以下步骤:

  材料:

  新鲜牛肉、葱姜蒜、辣椒、橄榄油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖、淀粉、清水等。

  步骤:

  1.先将新鲜牛肉洗净,切成薄片,然后用适量的盐,糖和胡椒粉腌制片刻。

  2.将葱姜蒜和辣椒切成末备用。

  3.在锅中倒入适量的橄榄油,烧热后放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。

  4.加入牛肉煸炒均匀,然后加入一点点的料酒。

  5.倒入生抽和老抽继续翻炒,使每片牛肉都能均匀地上色。

  6.调入盐和少量的糖,继续翻炒几分钟。

  7.最后用少量的水和淀粉调成的水淀粉使汁变浓稠,就可以出锅了。

  这样炒出来的新鲜牛肉口感鲜嫩,含有浓郁的牛肉香味,适量的辣椒也能让味道更加有层次感。

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冷冻的熟牛肉怎么吃

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