月子餐清炖牛肉怎么炖好吃营养

  清炖牛肉是一道非常营养的月子餐,下面是炖清炖牛肉好吃又营养的步骤:

  1. 准备材料:牛肉500克,姜片适量,党参适量,枸杞适量。

  2. 牛肉处理:将牛肉切成块状,放入开水中焯水,煮沸后捞出沥干备用。

  3. 炖汤:把切好的牛肉块放入砂锅中,加入足够的水,加入姜片、党参和枸杞。

  4. 煮沸:大火煮沸后,撇去浮沫,然后转小火慢慢炖煮。

  5. 调味:炖煮20分钟后,加入适量的盐和鸡精,继续炖煮10分钟。

  6. 出锅:炖煮至牛肉变得酥烂,汤汁浓稠即可出锅。

  7. 享用:将炖好的牛肉捞出,切成适合大小,可以搭配米饭或者面食一起食用,同时可以将剩下的汤汁一起喝下。

  这样炖出来的清炖牛肉口感鲜嫩,汤汁醇香,富含蛋白质和多种维生素,营养丰富。此道菜品也有助于产妇恢复体力,增强体质。

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