材料：
1. 玉米：1根
2. 排骨：500克
3. 生姜：3片
4. 大葱：1根
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
8. 清水：适量
步骤：
1. 玉米去皮，切成小段；排骨洗净备用。
2. 热锅冷油，将排骨放入锅中煸炒，使其表面变色。
3. 加入适量的料酒，炒出香味后加入姜片和葱段，炒香。
4. 加入清水，盖上高压锅盖，煮开后调小火，烧20-25分钟。
5. 烧煮玉米，加入清水和少许盐煮至熟烂。
6. 高压锅熄火后放置10分钟，放气后打开锅盖，加入煮好的玉米，再煮几分钟即可。
7. 最后根据个人口味调整盐的用量即可。
