材料：- 当归20g- 羊排骨500g- 姜片3片- 大葱1根- 料酒2汤匙- 盐适量步骤：1. 将羊排骨洗净后焯水，撇去浮沫。2. 把羊排骨和姜片放入炖盅或者锅中，加入适量的水，料酒，大葱，当归。3. 炖盅放入蒸锅，大火煮沸后，改为小火炖2小时左右，或者在锅中用文火慢慢炖煮1.5小时至排骨变软。4. 熄火后加盐调味。温馨提示：1. 当归不要放太多，否则会影响口感。2. 羊排骨焯水的时候，可以加入少量盐和料酒，去除腥味。3. 当归不宜与黄芪、人参、甘草等同煮，否则容易影响效果。
