是的。三文鱼和鲑鱼都是属于鲑科的冷水鱼类，它们的学名分别为Oncorhynchus mykiss和Salmo salar。一般情况下，三文鱼是指在太平洋自由游泳的鲑鱼，而鲑鱼则可以包括所有的鲑科鱼类，包括三文鱼在内。
黄鳝和泥鳅是两种不同的鱼类，它们不是同一种东西。黄鳝是一种体形细长、背部呈灰褐色的淡水鱼类，常被用于食用。泥鳅则是一种小型淡水鱼类，身体圆柱形，通常生活在淤泥和浅水域中。这两种鱼在外观、习性和生活环境上都有一定的差异。
