香菇土豆怎么做好

　　香菇土豆煲是一道营养丰富、滋补养颜的家常菜，下面是具体做法：

　　所需材料：

　　1. 香菇 100克

　　2. 土豆 150克

　　3. 葱姜适量

　　4. 盐、鸡精、酱油适量

　　步骤：

　　1. 将香菇清洗干净，用温水泡30分钟。

　　2. 土豆去皮，洗净，切成小块。

　　3. 香菇用清水洗净，切成小块备用。

　　4. 热锅凉油，下葱姜爆香。

　　5. 加入土豆和香菇，翻炒均匀。

　　6. 加入适量的水，烧开后改小火煲煮30分钟。

　　7. 加入适量的盐、鸡精、酱油调味，汤汁收干即可。

　　香菇土豆煲做法简单，而且口感鲜美，营养价值也很高。建议在食用前撒上些许葱花，更加美味。