1. 烤羊肉串:将新鲜羊肉切成小块,穿在竹签上,用油、盐、孜然等调味料腌制,放在烤架上烤至金黄色。可搭配蔬菜沙拉、洋葱、酸奶等食用。
2. 红烧羊肉:将新鲜羊肉切成小块,用油爆炒至略微变色,加入葱、姜、蒜、豆瓣酱等调料煸炒,加水烧开后调入生抽、老抽和糖,炖煮至肉熟软。
3. 羊肉炖土豆:将新鲜羊肉切成小块,用油爆炒至略微变色,加入姜、蒜、洋葱等调料煸炒,加水淹没羊肉,加入土豆块、胡萝卜块、小茴香等食材,炖煮至土豆烂熟即可。
4. 羊肉汤:将新鲜羊肉切成小块,用水煮至血沫全部浮出,捞出洗净,加入姜、蒜、香叶、八角、料酒等调料,煮至肉熟烂,可根据个人口味加入豆腐、花菜、菠菜等配料。
虽然从营养角度来讲,羊肉和虾子也没有什么冲突,但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材,虾子里面的蛋白质含量很高,都是相对比较补的食材,适量吃是没有相克的说法,可以同吃。