以下是一些如何食用生榛子的方法:
1. 烘烤:将榛子放在烤盘上,用烤箱以350°F/175°C的温度烤制大约10-12分钟。这会使榛子的味道更加浓郁和均匀。
2. 盐腌:将榛子浸泡在盐水中约15分钟,然后在烤箱中烘烤。这会使榛子更具嚼劲和口感,适合当零食。
3. 榛子酱:将榛子放入搅拌机或擀面杖中磨碎制成榛子酱。这个食用方法更适合将榛子用于制作甜点,如榛子布丁或巧克力夹心。
4. 咀嚼:如果你喜欢吃原味的榛子,可以直接食用。
无论你选择哪种方法,生榛子都是一种非常营养的食品,富含健康的脂肪和抗氧化物质。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。