薄切小羊排怎么做好吃

  薄切小羊排的做法:

  材料:

  小羊排500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量、橄榄油适量。

  步骤:

  1.将小羊排洗净,去骨后切成薄片,加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌均匀,腌制十五分钟。

  2.锅中放入橄榄油,油热后放入薄片羊排,煎至两面金黄并熟透,盛出备用。

  3.葱姜切末备用。

  4.锅中加热橄榄油,放入葱姜末煸炒出香味,加入糖、生抽、老抽调味,然后加入适量的水,大火烧开。

  5.将煎好的羊排放入锅中,用中小火煮约五分钟,直至汁液收干,即可装盘。

小羊排怎么炖是白汤又好吃

小羊排怎么炖是白汤又好吃

要使小羊排炖煮成白汤并且口感好,可以参考以下步骤:1.准备原料:新鲜的小羊排、盐、白胡椒粉、鸡精、香菜、枸杞等。2.浸泡与焯水:将小羊排放入清水中浸泡一两个小时,中间可以换一次水。至此,一道美味的小羊排白汤就完成了。


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小羊排怎么烧好吃

2.在小羊排上均匀地涂抹一层橄榄油,然后撒上适量的盐和黑胡椒。6.烤制期间可以适时地翻面,让小羊排两面都受热均匀。烧煮小羊排的关键是要掌握好火候和调味,让羊排烤至外酥里嫩、口感鲜美。


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