将羊腿用保鲜膜或食品袋包裹好，放入冰箱，注意不要将其他食品的气味传染给羊腿。如果羊腿分割成小块，则可以分别放入食品袋中，以便于取用。在3-5天内将其食用完。如果需要长时间保存，可以将其放入冷冻室冷冻。
避免将热的银耳汤直接放入冷冻室，这样可能会导致温度骤降，影响其他食物的质量和安全。将银耳汤分装到适量的容器中，确保密封良好，避免冻结期间产生冷空气和异味对食物的影响。
